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【カステラの歴史】
ポルトガルの宣教師がオランダ船で渡来したときに長崎の人にすすめたのがカステラの始まりです。
400年の歳月の間に味や型に改良を重ねて今日に至りました。
ちなみにカステラとはポルトガル語で、16世紀頃のスペインにあったカスティリア王国のお菓子が
語源とされています。 |
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弊店のカステラは製造日付を押捺して、その鮮度がすぐ判るように致しています。
お召上がりの時は必ず包丁を濡れフキンにてしめし徐々にお切りください。
2〜3ｃｍ位の巾が最もおいしくお召しあがれます。 |
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・普通のお茶か甘味の少ない紅茶で召し上がるようにして
下さい。（香気の強い上等のお茶やコーヒーではカステラの
風味が消えますので）
・カステラを65ｍｍ×45ｍｍ位に切りフルーツをのせ、
生クリームやミルクなどをかけますと洋菓子の感じがします。
・カステラに果実酒やリキュール・ウィスキー等をしみ込ませて
お召し上がるのも若い方に喜ばれます。
・一度に全て食べきれない場合は、カットし1つずつラップで包み冷凍保存して下さい。自然解凍でおいしく召し上がれます。 |
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